Hea mesi paneb kurgu kergelt justkui kipitama.
Kvaliteetne Eesti mesi kristalliseerub varem või hiljem.
Mesi sisaldab väga paljude erinevate taimede nektarit (paju, võilill, põdrakanep,pärn, angervaaks, vaarikas ja paljud muud).
Mesi annab palju energiat ja on kergesti omastatav, sisaldab hulgaliselt bioaktiivseid ühendeid.
Mees on küll vähe, aga rikkalikus valikus mikroelemente.
Võta mett purgist ainult kuiva lusikaga, muidu viid sinna niiskust ( tee, kohv) ja mesi võib käärima minna.
Hoia meevarusid pimedas ja jahedas.
Ühe teelusikatäie mee tootmine on umbes tosina mesilase elutöö.
Söö mett, mesi on tervislik !